彭记坊黑椒猪排，从源头到餐桌，以“鲜嫩”为核心，全链条把控，鲜嫩美味完美呈现。

推荐方法①铁板
高温铁板制作黑椒猪排，可牢牢锁住肉汁，上菜时“呲呲”冒着热气，色泽诱人、椒香四溢，入口嫩滑多汁，肉质弹牙，搭配脆嫩的洋葱，口感更加丰富。

推荐方法②香煎
香煎做法的黑椒猪排同样令人大饱口福。适量彩椒等配菜切好入锅翻炒备用。解冻后的黑椒中小火慢慢煎120秒至两面金黄，再加入配菜稍加翻炒即可享用。香煎中逼出的肉的鲜香，融合肉片表层的焦香和黑胡椒的醇香，简直无上美味。

【特        点】鲜嫩醇厚，椒香四溢。